Les ChoCao
Une recette de dessert très facile par Sandra Avital
Temps de cuisson:
Ingrédients:
400G farine 30G cacao en poudre non sucré 1 Sachet levure chimique 150 À 200g sucre 2 Oeufs 200Ml lait 150Ml crème liquide 60G huile neutre type tournesol 300G chocolat noir 70% concassé en morceaux taille noisette type chunks
Préparation:
Préchauffer le four th 6 (180°C). Disposer des caissettes en papier (taille 4) dans des moules à muffins.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le cacao, la levure et le sucre et fouetter un peu avec un fouet à main ou une fourchette pour aérer le tout.Dans un bol moyen, battre les oeufs entiers avec le lait, la crème et l'huile.
Creuser un puits dans la farine, verser le mélange liquide et mélanger grossièrement à la fourchette jusqu'à ce que tout le liquide ait été absorbé, pas plus. Ajouter les morceaux de chocolat et les incorporer à la pâte en 2 ou 3 coups de fourchette. La pâte n'est pas homogène, c'est normal.
Verser une grosse cuillère à soupe de pâte dans les caissettes (la pâte ne doit remplir la caissette que jusqu'aux 2/3).
Enfourner et cuire 15 à 20 min.
Laisser tiédir avant de démouler.
Ces petits gâteaux restent moelleux pendant 2 ou 3 jours bien enfermés dans un sachet plastique ou un sac congélation.
Pour 100 g :
Calories 344 kcal
Protéines 6 g
Glucides 42 g
Lipides 14 g
Publié par Sandra Avital
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
27 commentaires
lory
uauuu, quel régal!!!!
Invité
La recette ça fait pour combien de muffins???
Missfa
Un délice: chocolaté, moelleux, croquants, ... le top des muffins au choco!Et surtout trés rapide à faire.
J'ai essayé une petite variante qui est pas mal non plus: j'ai rajouté des éclats de meringue à la noix de coco ...hummm
Merci pour cette recette
Céline
J'ai testé la recette, félicitations c'était vraiment délicieux, on s'est tous régalés et en plus c'est simple et rapide à faire.
Merci d'avoir partagé cette recette.
Pierre
Bravo c'était vraiment extra ! Tout le monde s'est régalé.
Pour le chocolat concassé, vous pouvez acheter une tablette de chocolat patissier 70% et couper chaque carré de la tablette en 2 dans le sens de la longueur puis en 3 ou 4 dans le sens de la largeur pour obtenir de grosses pepites.
malika
Bonjour,
Je serai tentée pour essayer cette recette qui semble délicieuse mais je ne saisis pas ce que vous entendez par "chocolat en morceaux taille noisette type chunks". Merci de me donner l'explication.
Edith
Miam, ça à l'air délicieux