Salade de tomates et aux poivrons

Lavez vos tomate et votre poivron. Enlevez l'opercule de la tomate et coupez les en fines rondelles.

Enlevez les pépins de votre poivron, coupez le en fines lamelles puis en dés. Prenez le 1/2 oignon et coupez le en petit dés.

Mélangez les tomates le poivron et l'oignon ;.

Ajoutez 3 cuillères a soue d'huile d'olive, 2/2 de vinaigre une pincée de ciboulette, de persil, sel et poivre du moulin.

Laissez reposer au frais pendant 1h et remuez de nouveau.

Laissez au réfrigérateur pendant 3h.

Une fois la salade bien fraiche, dégustez.

Accompagnez cette salade d'un vin blanc...