Hachis parmentier

Coupez vos pommes de terre en morceaux et faitesles cuire dans de l'eau bouillante.

Pendant ce temps dans une poele faire chauffer de l'huile d'olive et ajoutez la viande hachée l'oignon coupé en dés et le poivron (facultatif). Faire cuire le tout.

Une fois les pommes de terre bien cuites, faites en une purée, salez, poivrez. Ajoutez de la noix de muscade a la purée.

Dans un plat oval, disposez une couche de purée, la viande avec l'oignon et le poivron (facultatif), parsemez de gruyère rapé, rajoutez une autre couche de purée et parsemez de nouveau de gruyère.

Faite chauffez le four a 18 O°C et mettez votre hachis parmentier au four durant 15 min environ jusqu'a ce que le fromage fonde bien et se dore légèrement.

Accompagnez votre plat d'une salade verte (frisée) et d'une vinaigrette a la moutarde afin de relever. D'un vin rouge de table.

Ils ont envie d'essayer