Clafoutis à la rose et aux cerises
Une recette de clafoutis au lait de coco par cuisine-créole
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Rose,1Verre à liqueur de sirop de rose-50cl de lait entier-50cl de lait de coco-4 oeufs-500g de cerises-100g de sucre-60g de farine-20g de beurre-1 pincée de sel
Préparation:
1. Dans une casserole, faites chauffer le lait entier et le lait de coco. Ajoutez le sirop de rose.
2. Dans une terrine, cassez les oeufs, battez-les à l'aide d'un fouet, ajouter le sucre puis la farine tamisé et le sel. Versez progressivement le lait chaud, sans cesser de fouetter.
3. Préchauffer le four à 180°. Lavez, séchez et équeutez les cerises.
4. Beurrer 1 moule ou des ramequins et versez-y les cerises.
5. Coupez avec la préparation et faites cuire au four pendant 30 minutes.
6. Servez le clafoutis tiède ou froid, décoré avec des pétales de rose soigneusement rincée et épongées.
2. Dans une terrine, cassez les oeufs, battez-les à l'aide d'un fouet, ajouter le sucre puis la farine tamisé et le sel. Versez progressivement le lait chaud, sans cesser de fouetter.
3. Préchauffer le four à 180°. Lavez, séchez et équeutez les cerises.
4. Beurrer 1 moule ou des ramequins et versez-y les cerises.
5. Coupez avec la préparation et faites cuire au four pendant 30 minutes.
6. Servez le clafoutis tiède ou froid, décoré avec des pétales de rose soigneusement rincée et épongées.
Publié par cuisine-créole
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