Sirop de rose
Une recette d'apéritif simple et rapide par cuisine-créole
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
le sirop de rose est un ingrédients souvent utiliser à la Réunion pour confectionner certeins plat,que se soit entrée plat ou dessert.
500g d'eau,500g de pétales de rose non traitée,350g de sucre,le jus d'1 demi-citron
Préparation:
1. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, retirez du feu.
2. Ajouter les pétales de rose préalablement rincées à l'eau froide et laisser infuser 45 minutes. Filtrez, remetre sur le feu avec le sucre et le jus de citron. Portez à ébullition et laisser frémir jusqu'à dissolution du sucre.
3. Mettre dans une bouteille et conserver au frais.
Pour 100 g :
Calories 243 kcal
Protéines 2 g
Glucides 56 g
Lipides 0 g
Publié par cuisine-créole
