Gâteau au chocolat sans beurre... aux michokos
Il est superbe sandrine ton gâteau - SACHA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de chocolat noir à 64% de cacao 20 Bonbons michoko au chocolat au lait + 6 pour la déco 4 Oeufs 10Cl de crème liquide 2Cs de lait 1Cs de farine 50G de poudre d'amandes50G de sucre en poudre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c.
Au bain marie, faites fondre le chocolat et les bonbons. Ajoutez le lait et la crème liquide et mêlez bien l'ensemble.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs un à un. Versez ensuite la farine et la poudre d'amandes et mêlez intimement le tout.
Montez les blancs en neige ferme et dès qu'ils commencent à prendre, versez le sucre en pluie. Incorporez les délicatement au mélange au chocolat.
Versez la préparation dans un moule en silicone (ce que je vous conseille fortement !) et enfournez pour 30 mn.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Formez des parts rondes dans le gâteau avec un ramequin avant de les diposer sur les assiettes de service, décorées d'un bonbon.
Au bain marie, faites fondre le chocolat et les bonbons. Ajoutez le lait et la crème liquide et mêlez bien l'ensemble.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs un à un. Versez ensuite la farine et la poudre d'amandes et mêlez intimement le tout.
Montez les blancs en neige ferme et dès qu'ils commencent à prendre, versez le sucre en pluie. Incorporez les délicatement au mélange au chocolat.
Versez la préparation dans un moule en silicone (ce que je vous conseille fortement !) et enfournez pour 30 mn.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Formez des parts rondes dans le gâteau avec un ramequin avant de les diposer sur les assiettes de service, décorées d'un bonbon.
Mots-clés: bonbon, chocolat, gâteau, gateau au chocolat, michoko, sans beurre
Une portion (env. 110 g) :
Calories 358 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 20,2 g
Lipides 23,4 g
Publié par Sandrine
22 commentaires
Kellou
Humm! Je suis en plein détox du sucre et voir cette recette m'est totalement insupportable mais dès que je serais plus raisonnable je testerai!
Invité
merci gros bisous
mignore
la poudre d'amande on peut remplacer par quoi
Invité
Je pense qu"il é difficile a faire
De tout coeur quelqu'un qui aime faire le cuisine
MERCI
MOI QUI AIME FAIRE LA CUISINE
AUREVOIR
BIZZ
J'ESPERE NE PAS VOUS AVOIR BLAISSEZ J'ESPERE AUSSI REVOIR BEAUCOUP DE VOS RECETTE QUI ME DONNE BEAUCOUP D'IDER
de tout coeur aurevoir
lina
c est tros bon §§§§!!!!!
Nefertitia
Pardon : j'ai oublié le lait et la crème liquide... Oui, parce que le "lait à la crème fraîche" c'est quand même un peu bizarre lol
Nefertitia
Recette testée à l'occasion d'une soirée entre filles. On avait toutes envie d'un bon gâteau au chocolat maison, eh bah on a été comblées
Invité
délicieux
Invité A.
Quand on n'à pas de crème liquide on peut la remplacer par quoi? Vous pouvez me répondre au plus vite stp
sandrine
il faut 1cs de farine, pas plus !