Gâteau au chocolat sans beurre... aux michokos
Il est superbe sandrine ton gâteau - SACHA
22 Commentaires
184 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de chocolat noir à 64% de cacao 20 Bonbons michoko au chocolat au lait + 6 pour la déco 4 Oeufs 10Cl de crème liquide 2Cs de lait 1Cs de farine 50G de poudre d'amandes50G de sucre en poudre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c.
Au bain marie, faites fondre le chocolat et les bonbons. Ajoutez le lait et la crème liquide et mêlez bien l'ensemble.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs un à un. Versez ensuite la farine et la poudre d'amandes et mêlez intimement le tout.
Montez les blancs en neige ferme et dès qu'ils commencent à prendre, versez le sucre en pluie. Incorporez les délicatement au mélange au chocolat.
Versez la préparation dans un moule en silicone (ce que je vous conseille fortement !) et enfournez pour 30 mn.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Formez des parts rondes dans le gâteau avec un ramequin avant de les diposer sur les assiettes de service, décorées d'un bonbon.
Au bain marie, faites fondre le chocolat et les bonbons. Ajoutez le lait et la crème liquide et mêlez bien l'ensemble.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs un à un. Versez ensuite la farine et la poudre d'amandes et mêlez intimement le tout.
Montez les blancs en neige ferme et dès qu'ils commencent à prendre, versez le sucre en pluie. Incorporez les délicatement au mélange au chocolat.
Versez la préparation dans un moule en silicone (ce que je vous conseille fortement !) et enfournez pour 30 mn.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Formez des parts rondes dans le gâteau avec un ramequin avant de les diposer sur les assiettes de service, décorées d'un bonbon.
Mots-clés: bonbon, chocolat, gâteau, gateau au chocolat, michoko, sans beurre
Une portion (env. 110 g) :
Calories 358 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 20,2 g
Lipides 23,4 g
Publié par Sandrine
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
22 commentaires
Invité
juste une question, il faut combien de farine? c'est écrit une cuillere a soupe?
Sandrine
c'est vrai qu'il est délicieux !
coralie
J'ai essaier se gâteau et c vraiment excellent
Invité
Très bon, j'aime beaucoup !
carvalho maria
je mange une part,délicieux!
Sandrine
je pense qu'on peut remplacer la crème liquide par du lait.
mehene
c urgent répondez moi
mehene
eske je peux ne pas mettre de la créme liquide
Invité
tres bon
Invité
trop excellent