Tartelettes aux fruits secs & cranberries
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
185G de farine + 1cs 50G de sucre glace 30G de poudre d'amandes 150G de margarine 1 Jaune d'oeuf 50G de cerneaux de noix 50G de noisettes 50G de cranberries 2Cs de sucre roux 1Cs de farine 15Cl de sirop d'agave (ou miel liquide)
Préparation:
Préparez la pâte : dans le bol d'un mixeur, versez 120g de margarine et le sucre glace. Ajoutez ensuite 185g de farine et la poudre d'amandes, mixez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène puis ajoutez le jaune d'oeuf. Mixez une dernière fois. Sortez la pâte, formez une boule, entourez la de film alimentaire et placez au frais au moins 30 mn.
Sortez la pâte du frigo, étalez la dans le fond et sur les bords de moules à tartelette et replacez la 30 mn au frigo.
Préchauffez le four à 180°c.
Faites précuire la pâte 10 mn en la couvrant d'un lest (légumes secs par exemple), puis prolongez encore 10 mn après avoir oté le lest. Laissez tiédir hors du four.
Dans un saladier : mélangez le reste de la margarine avec le sucre roux, le sirop d'agave et la farine. Concassez grossièrement les noix et les noisettes, ajoutez les ainsi que les cranberries à la préparation. Répartissez sur les fonds de tartelettes et enfournez pour 30 mn.
Laissez complètement refroidir et placez quelques heures au frigo avant de servir.
Mots-clés: cranberries, fruits secs, noisettes, noix, tarte, tartelette
Une portion (env. 80 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 31,1 g
Lipides 26,3 g
Publié par Sandrine
Invité
la taille du moule, s'il vous plait?