ANANAS AU SIROP
Des fruits frais en permanence !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients :
* 1 Ananas
* 200 gr de sucre
* 500 ml d'eau
Préparation:
Préparation :
1/ Éplucher (peler à vif) votre ananas à l'aide d'un bon couteau en veillant à bien retirer tous les yeux.
2/Couper l'ananas en tranches de 5 millimètres d'épaisseur et retirer le cœur à l'aide d'un emporte-pièce.
3/Couper vos tranches en 4 et les repartir dans les bocaux.
4/Réaliser votre sirop en mélangeant dans une casserole le sucre et l'eau puis mettre à chauffer jusqu'à ébullition.
5/ Verser immédiatement le sirop bouillant sur les morceaux d'ananas, en vous arrêtant à 2 cm du haut des bocaux.
6/Fermer vos bocaux et les immerger dans votre cocotte minute rempli d'eau jusqu'en haut des bocaux (veiller à bien respecter les consignes de votre cocotte minute pour ne pas dépasser le niveau d'eau).
7/Fermer votre cocotte et mettre à chauffer pendant 35 minutes à 100 °C c'est à dire 35 minutes à partir du moment ou la cocotte va commencer à siffler !
8/ Décompresser ensuite comme à votre habitude avec votre cocotte et vous avez vos ANANAS AU SIROP qui seront stérilisés !!!!
Mots-clés: ananas, bocaux, dessert., Fruit, fruit-au-sirop, stérilisation
Une portion (env. 420 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 62,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Les Délices de Sandstyle
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- les p'tites recettes de liline a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
veronique
bonsoir, juste savoir combien de temps je dois faire cuire sirop car je n'ai pas de cocotte minute?
les p'tites recettes de liline
Mummm un regal
Les Délices de Sandstyle
Merci
jeanmerode
bonne idée de recette