GIANDUJA LAIT NOISETTES by MICHALAK
Une pure tuerie !!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
170 Gr de noisettes ( = 150 gr après torréfaction ) 150 Gr de sucre glace 1 Petite pincée de fleur de sel 150 Gr de chocolat au lait pâtissier
Préparation:
Préparation :
1/Préchauffer votre four à 150°C.
2/Mettre vos noisettes sur une plaque allant au four et faites les torréfier durant 20 minutes à 150 °C.
3/Mettre les noisettes dans un torchon et frottez les : ça va permettre d'enlever facilement leur peau.
4/Mettre les noisettes sans peau dans le mixeur couteau avec le sucre glace.
5/ Mixer jusqu'à ce que vous obteniez une pâte (au début vous allez avoir de la poudre puis un amas compact et puis à force de mixer vous allez obtenir une pâte plus liquide).
6/Faire fondre le chocolat au bain Marie puis le verser dans le mixeur.
7/ Mixer encore 2 à 3 minutes la totalité des ingrédients et vous obtiendrez votre Gianduja Lait Noisette.
8/Verser la pâte de Gianduja dans un moule à tablette de chocolat et laisser au frigo 1 heure puis mettre dans 1 boîte en métal au frais pour conservation.
Mots-clés: chocolat, confiserie, dessert, Gianduja, Michalak, Noël, Noisette, Pâques, pâtisserie ...
Une portion (env. 80 g) :
Calories 428 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 40,1 g
Lipides 25,2 g
Publié par Les Délices de Sandstyle
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
Notre am❤ur de cuisine
Superbe