Tarte aux courgettes et au chêvre frais
Je confirme, c'est un régal.! - lydie44
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouleau de pâte feuilletée1 Grosse courgette ou 2 petites4 Tomates moyennes2 Cuil à soupe d'huile d'olive, sel, thym3 Oeufs1 Fromage de chêvre frais
Préparation:
Peler et couper en rondelle fine la ou les courgettes et faire cuire à feu doux dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates coupées en dés, le sel et le thym et laisser réduire.
Pendant ce temps, battre les oeufs et écraser le chêvre frais puis mélanger le tout pour obtenir une crème épaisse.
Mettre la pâte dans un moule à tarte, piquer à la fourchette et faire précuire 5 mn au four.
Sortir la pâte du four, déposer le mélange de courgettes et de tomates et bien le répartir sur la pâte. Ensuite étaler sur le dessus la crème épaisse.
Cuire au four 25 mn, th : 200°c.
Cette tarte est idéale en plat principal accompagnée d'une salade verte.
Mots-clés: courgettes, fromage chêvre frais, oeufs, pate feuilletée, tomates
Une portion (env. 290 g) :
Calories 438 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 29,4 g
Lipides 26,5 g
Publié par sansale
8 commentaires
Mamounette69110
Ns ns sommes régalés à refaire excellent
Mamounette69110
Je viens de la faire pour ce soir avec une salade merci Sansale
Dans Ma Cuisine
voila une tarte qui donne tres envie, merci de ton partage sansale.
Veronique
tout simple et très bon!
jeanmerode
tres belle et bonne tarte
sansale
oui c un régal cette tarte !!!
rosinette
super j adore le chèvre et la courgette
lydie44
Je confirme, c'est un régal!! Merci, sansale.