Gratin au chou blanc, jambon et pommes de terre.
Une recette de gratin maison par sansale
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Chou blanc 3 Pommes de terre Jambon cru Béchamel 2 C a s d' huile d'olive
Préparation:
Cuire à la vapeur le chou coupé en lamelle avec les pommes de terre.
Ensuite faire revenir dans l'huile le jambon cru coupé en dés puis ajouter le chou. Faire réduire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de liquide.
Pendant ce temps faire une béchamel.
Dans un plat à four, Couper en lamelle épaisse les pommes de terre. Ajouter le chou. Puis remuer le tout. Pour finir ajouter sur le dessus la béchamel.
Cuire au four 30 mn th 175°c.
Mots-clés: béchamel, beurre, chou blanc, cuisine française, gratin, lait, lardons, pommes de terre
Pour 100 g :
Calories 49 kcal
Protéines 1 g
Glucides 5 g
Lipides 1 g
Publié par sansale
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
sansale
J'avais couper en dés du jambon cru, je pense avoir mis 100 g environ, juste pour donner du goût.
jeanmerode
un bon gratin,tu mets combien de jambon?