Cheesecake coco vanille cacao
Une recette de cheesecake chocolatée par sansan27
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la garniture vanillée :700 g de fromage blanc60 g de sucre4 oeufs2 c. à soupe de fécule de pommes de terre1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Pour le biscuit au chocolat :150 g de biscuits type palet breton50 g de noix de coco80 g de chocolat à dessert30 g de beurre
Préparation:
1 Préchauffez le four à th. 5 (150°C).
2 Préparez le biscuit au chocolat :
3 Mixez les biscuits et ajoutez-y le beurre et le chocolat fondu.
4 Au fond d'un moule mettez du papier sulfurisé et étalez la préparation (vous pouvez finir cette étape à l'aide du fond d'un verre pour tasser la préparation afin d'uniformiser le biscuit). Réservez au frais le temps de préparer la garniture.
5 Préparation de la garniture :
6 Fouettez les oeufs et le sucre, ajoutez la fécule tamisée, la vanille et le fromage blanc.
7 Mélangez le tout au fouet afin d' obtenir un mélange bien homogène. Mélangez une dernière fois.
8 Répartissez la garniture sur le biscuit et enfournez pour environ 45 min.
9 Laissez refroidir et réservez plusieurs heures au frais.
10 Démoulez, décorez avec du cacao et servez.
Variez les parfums : en remplacant les palets breton par des spéculoos, Oréo ou bien par des zeste de citron dans la garniture.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 21,4 g
Lipides 19,3 g
Publié par sansan27
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