Fricassé de langouste
Servir avec du riz blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Queues de langoustes 1 Bouquet garni1 Oignon3 Gousses d ailPiment (facultatif)sauce tomate2 Cuil a soupe d huile2 Tomates.
Préparation:
1) Décortiquez les queues de langoustes et coupez les en petits morçeaux. 2) dans une sauteuse 2 cs d huile et 1 cc de sauce tomate. 3) Hachez finement les cives, l oignon, l ail et le piment, jetez les dans la sauteuse faite les revenir ensuite 2 mn a feu doux.
4) Incorporez les morçeaux de langoustes, mélangez tres délicatement faite cuire a feu doux pdt 5/6 mn. 5) Ajoutez les 2 tomates concassées laissez mijoter et remuez avec précaution pour bien ecraser les tomates. 6) Mouillez avec un peu d eau et laissez cuire doucement.
Servir avec du riz blanc.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,1 g
Lipides 8,2 g
Publié par sany
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