Les tuiles au amndes

-Préchauffer le four à 210° (th7).

-Fouettez les blancs d'oeufs et le sucre glace jusqu'a obtenir un melange légerement mousseux. Incorporez ensuite la farine puis le beurre fondu tout en mélangant avec une spatule.

-Beurrez la plaque et farinez-la legerement puis deposer des petits tas de pate, espacés d'environ 3 cm.

-Lissez les tas avec la lame d'un couteau et parsemez le dessus d'amandes.

-Mettez au four 8 min environ.

-Roulez les tuiles à chaud, dés la sortie du four, en les posant sur un rouleau à patisserie ou sur un moules à tuiles.