Muffins aux fruits
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 G de farine, 50G de maizena, 1Cuil. À café de levure chimique, 200G de beurre en pommade, 175G de sucre, 1 Sachet de Sucre vanillé, 3Oeufs, 250G de fromage blanc, 1 Sachet de Préparation pour creme anglaise en poudre, Jus et zeste de demi citron non traité, 100G de confiture d'abricot, Tranches de kiwis, De fraises, De mandarine, Et autres fruits voulu
Préparation:
1. Préchauffer le four a 190°C. Placer des caissettes en papier dans un moule à muffins à 12 alvéoles.
2. Melanger la farine, la maizena et la levure. Battre 125g de beurre avec 100g de sucre et le sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange blanchisse ajouter 2 oeufs un a un, incorporer la mélange a base de farine et mélanger jusqu'a obtention d'une consistance homogèna. Répartir la préparation obtenue dans les alvéoles.
3. Battre le beurre restant en creme avec le sucre et l'oeuf jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Incorporer le fromage blanc, la préparation pour creme anglaise, le zeste et le jus de citron, répartir le mélange dans les caissettes et cuire au 20 a 25 min.
4. Filtrer la confiture chauffer avec 1 cuillérée a soupe d'eau napper les muffins décorer de tranches de fruit, et servir.
Mots-clés: creme anglaise, dessert facile, fruits, fuitées, muffins
Une portion (env. 260 g) :
Calories 823 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 85,7 g
Lipides 44,2 g
Publié par sarah1995
sarah1995
vous pouvez egalement mettre les fruits coupé en petits morceaux directement dans le muffins avant de les faire cuires