Salade grecque
Une recette de salade proposée par sarah1995
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 Tomates1 Poivron rouge1 Poivron jaune1 Bouquet de persil plat1 Concombre1 Oignon250G de féta1 Laitue2 Cuil. A café de moutarde100 Ml d'huile d'olive2Cuil. Et demi a soupe de vinaigreSel, poivre100G d'olive noires en bocale12Feuilles de menthe
Préparation:
1. Laver les tomates et les poivrons, les couper en deux et éliminer les pédoncules. Couper les tomates en quartiers. Epepiner les poivrons et les detailler en lanieres.
2. Laver le persil, l'essorer et le hacher finement. Eplucher le concombre et le detailler en morceaux. Eplucher les oignons et les emincer. Couper le féta en des.
3. Bien mélanger le tout. Laver la laitue, l'essorer et ciseler les feuilles. Ajouter aux autres ingrédients et mélanger délicatement.
4. Délayer la moutarde avec lee vinaigre, sucrer et assaisonner genereusement de sel et de poivre. Ajouter l'huile et le persil, et mélanger. Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
5. Égoutter les olives, les dénoyauter et en parsemer la salade. Décorer de feuilles de menthe lavées au préalable.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 589 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 3,4 g
Lipides 51,4 g
Publié par sarah1995
Votes
- stepharcane a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça très bon.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
pour continuer dans lesprit grecque je la tenterais bien avec des aubergines à la place des tomates ca doit pas etre mauvais