Quinoa, petits lardons et crème toute verte
Une recette de plat proposée par We love l'Amour
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250G de quino (mélange de quinoa rouge et ordinaire) 1/4 De bouillon végétal 1 Avocat 1 Poignée de roquette 1 Poignée de basilic frais Quelques lardons ou tofu Quelques champignons émincés 1 Gousse d'ail Un peu de sel et de poivre
Préparation:
Faites cuire le quinoa dans le bouillon.
Mettez l'avocat, la roquette, le basilic et la gousse d'ail dans un petit mixer (ou pensez à presser l'ail avant si vous n'avez qu'un blender). Mixez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux entiers.
Faites cuire à douce température les lardons (ne rajoutez pas d'huile... Au pire, il existe des sprays pour la cuisson qui évitent de mettre trop d'huile).
Vous pouvez rajouter des champignons et un tout petit peu de crème d'amande si vous n'aimez pas nature.
Les lardons peuvent être remplacés par du tofu fumé.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 703 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 83,8 g
Lipides 30,5 g
Publié par We love l'Amour
Votes
- Nefertitia a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Tourmaline
J'imagine que tu mélanges tous les ingrédients et tu sers? Aucune autre étape?
petite fille
désolé je crois t'avoir pillée une grande partie des tes reçettes,j'éspere que tu ne m'en voudra pas trop
merçi pour toutes ces idées la je crois ètre impardonable si je ne fais pas plusieurs repas sans viande