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Salade de pommes de terre, champignons et aneth

Une recette de salade proposée par We love l'Amour

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1Kg de pommes de terres de taille moyenne,200G de champignons, 10 Ml de crème d'amandes,Moutarde,Huile d'omegasQuelques branches d'aneth

Préparation:

Coupez les pommes de terre en 5 et mettez les à cuire à la vapeur.


Ne laissez pas trop longtemps pour qu'elles restent entières et fondantes.


Preparez votre sauce à base de crème d'amande, huiles d'omegas, moutarde et aneth cisselé.


Coupez les champignons et rajoutez les à la sauce. Melangez.


Laissez refroidir les pommes de terre un peu et rajoutez les aux champignons.


Bon'ap !


Mots-clés: aneth, champignons, pommes de terre, sain

Une portion (env. 400 g) :
 Calories 300 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 52,1 g   Lipides 0,0 g  

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