Oatcakes Ecossaises
Une recette d'accompagnement proposée par We love l'Amour
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125G de son d'avoine mouture moyenne,100G de son d'avoine fin (ou 225g de fin si vous ne trouvez pas de moyenne),100G de son d'avoine pour l'étalage5 Cuillères à soupe d'huile d'olive,1/4 De cuillère à café de bicarbonate de soude,Une pincée légère de sel,150 Ml d'eau
Préparation:
Prechauffez le four à 160.
Mélangez les sons d'avoine et le bicarbonate de soude dans un bol.
Faites un puit et rajoutez l'huile, le sel et l'eau.
Faites-en un pate (elle sera très collante).
Préparez un plan de travail couvert de son d'avoine.
Etalez des petites quantités de pate et formez des cercles, recouvrez-les de son d'avoine.
Mettez au four pendant 20 minutes et laissez reposer jusqu'à ce qu'ils refroidissent pour qu'ils restent un peu mous.
Mots-clés: avoine, british, ecosse, oatcakes, scotland, son d'avoine
Une portion (env. 140 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 23,2 g
Lipides 20,4 g
Publié par We love l'Amour
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.