Plat protéiné pour végétariens
Une recette de plat maison par We love l'Amour
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Gros oignon émincé100G de proteines de soja (émincé type primeal)100G d'haricots rouges cuits1 Boite de tomates coupées2 Gousses d'ail pressé1 Petit morceau de gingembre coupé en lamellesDes herbes de provence Paprika fumé et thym1 BouillonDu parmesan (après 2 ans d'affinage il n'y a plus de lactose)
Préparation:
Dorez l'oignon dans un peu d'huile chaude.
Faites un bouillon avec 1 verre d'eau chaude.
Rajoutez les tomates et les haricots et laissez cuire 5 minutes.
Rajoutez le bouilllon, l'ail, le gingembre puis les protéines de soja.
Laissez mijoter 5 minutes puis rajoutez les épices et herbes.
Laissez cuire pendant 15 minutes.
Vous pouvez également rajouter du gingembre cru.
Parmesan à rajouter une fois servi.
Mots-clés: bien-être, haricots rouges, protéiné, sans gluten, sans lactose, soja, végétalien, végétarien
Une portion (env. 360 g) :
Calories 140 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 14,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par We love l'Amour
Votes
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
chipi
Merci Dominique
Dominique
Ne pas oublier que les protéines de soja se cuisent à part dans de l'eau bouillant un quart d'heure, ensuite, les essorer dans un torchon. Enfin, elles peuvent être utilisées et rajoutées dans la recette