Mini hamburger au saumon pour apéro

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Recette vu sur le blog "mignardises"5 Cl d'eau tiède 9 Cl de lait 1 Jaune d'oeuf 3 Cl d'huile d'olive 1 Càc de sel 1Càc de sucre 250G de farine 10 G de levure fraiche de boulanger (a délayer avec un peu de lait tiède) Graines de sésame 3 Càs de crème Un peu de ciboulette Tranches de saumon fumé Quelques feuilles de salade

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain (programme pâte), toujours en prenant bien soin de ne pas mettre en contact le sel et la levure.

Une fois le programme terminé, dégazer un peu la pâte, former des petites boules (la pâte va regonfler donc pas trop grosse pour des mini hamburgers) mettre du jaune d'oeuf et saupoudrer de quelques graines de sésame.

Laisser lever à nouveau.

Cuire environ 15 minutes à 210°.

Couper les petits pains en deux et garnir de crème à la ciboulette, de saumon et d'un peu de salade...