Beignets "boules de Berlin"
Une recette de beignets appétissante par sarah51
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Recette du blog "Pour ceux qui aiment cuisiner !"
Pour la pâte :
400 g de farine, 50 g de sucre, 50 g beurre, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée), 2 petits oeufs, 10 cl de lait tiède, 1 pincée de sel
Garniture :
nutella, compote, ou bien confiture
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la machines à pain (pâte seul).
Une fois le programme terminé.
Dégazez la pâte. Étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie légèrement fariné. Découpez des ronds à l'aide d'un verre de 10 cm de diamètre environ.
Sur le premier disque déposez une cuillerée de Nutella ou de compote.
Et déposez un deuxième disque par-dessus en prenant soin de bien appuyer sur les bords pour souder. Déposez les beignets au fur et à mesure sur des plaques de four recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant bien, laisser lever encore une petite heure.
Faites chauffer l'huile de friture et déposez les beignets dans l'huile bien chaude. Laissez cuire les boules d'un côté et lorsqu'elles sont dorées, retournez-les.
Sortez les beignets au fur et à mesure et déposez-les sur du papier absorbant puis dans un mélange sucre semoule et sucre glace.
Il ne vous reste plus qu'à déguster.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 54,1 g
Lipides 8,2 g
Publié par sarah51
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- wilfried a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
wilfried
très bon bravo
juarez-baysse josette
coucou ma douce Sarah!! de bien belle gourmandise!! bonne soirée bisous
sarah51
bonjour,
je ne sais pas a combien j'ai abaissé la pâte au rouleau mais une chose est sur c'est qu'elle va bien gonfler à la cuisson et surtout bien souder les bords avant la cuisson !
CarlaMatteo
miam miam super appétissant !! mais dommage g pas de machine à pain :,( snifff
Dailys
Ils donnent envie tes beignets, je vais peut être les faire pour le gôuter des enfants ce soir... tu abaisse la pâte à combien de cm avec le rouleau ???
Merci