Escalopes panées et sa sauce à la tomate
Une recette d'escalope maison par sarah51
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients légèrement modifiée
Recette de chez "les délices de fawzia"
4 à 5 escalopes de dinde, chapelure (fait moi même avec des biscottes), 2 oeufs battus, 6 tomates pelées ou purée de tomate, 2 oignons, 2 cuillères à soupe de persil, sel, poivre, épices ( paprika et un peu de piment fort), huile de tournesol pour la friture, 1/2 verre d'eau
Préparation:
Dans une poêle, mettre les tomates et les oignon mixés, le persil, sel /poivre et épices. Laisser revenir au moins 10 min en remuant. Moi, j'ai mis un peu de farine avec l'eau pour épaissir un peu, la sauce doit être onctueuse.
Dans une assiette creuse battre les oeufs et y mettre les escalopes pour ensuite les tremper (ou saupoudrer) dans la chapelure.
Les mettrent à frire dans l'huile de tournesol.
Et attendre que ça cuisent ; moi j'ai accompagné de riz.
Mots-clés: dinde
Une portion (env. 480 g) :
Calories 559 kcal
Protéines 52,6 g
Glucides 38,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par sarah51
3 commentaires
les délices de fawzia
merci d'avoir tester ma recette c'est un grand plaisir pour moi
bises
nicolase
belle présentation bizzzzzz
anick
j'aime et belle présentation