Mini hamburger au saumon pour apéro
Une recette de burger moelleuse par sarah51
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Recette vu sur le blog "mignardises"5 Cl d'eau tiède 9 Cl de lait 1 Jaune d'oeuf 3 Cl d'huile d'olive 1 Càc de sel 1Càc de sucre 250G de farine 10 G de levure fraiche de boulanger (a délayer avec un peu de lait tiède) Graines de sésame 3 Càs de crème Un peu de ciboulette Tranches de saumon fumé Quelques feuilles de salade
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain (programme pâte), toujours en prenant bien soin de ne pas mettre en contact le sel et la levure.
Une fois le programme terminé, dégazer un peu la pâte, former des petites boules (la pâte va regonfler donc pas trop grosse pour des mini hamburgers) mettre du jaune d'oeuf et saupoudrer de quelques graines de sésame.
Laisser lever à nouveau.
Cuire environ 15 minutes à 210°.
Couper les petits pains en deux et garnir de crème à la ciboulette, de saumon et d'un peu de salade...
Une portion (env. 60 g) :
Calories 163 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 22,0 g
Lipides 5,0 g
Publié par sarah51
5 commentaires
seve2b
J ai réalisé votre recette qui est extra pour des humburgers supers moelleux sauf que pour ma famille je les ai garnis avec de la salade tomates cerises et steak hache bien frais du boucher tout le monde à adoré merci pour le partage
Élise
Super bon à refaire
Angi92
très bonne recette! j'adooore
choupette two
miam !!
Soniflex
Super choux tes petits sandwiches!!