Mousse de framboise
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de framboises 2 Blancs d'oeufs 90 G de sucre 15 Cl de crème fraîche allégée 1 Pincée de sel
Préparation:
Réduisez les framboises en purée au mixer ou à la moulinette.
Avec une pincée de sel, montez les blancs en neige bien ferme, puis ajoutez le sucre sans cesser de battre.
Fouettez légèrement la crème et ajoutez-la aux blancs sans cesser de battre.
Versez ensuite la purée de framboises et fouettez de nouveau.
Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Ne préparez pas cette mousse plus de 12h à l'avance.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 16,5 g
Lipides 7,3 g
Publié par sarah51
Ça a l'air bon !
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utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
SaraJOLIE
ça donne envie de cuisiner !!!!!!! Mmm .........
Invité
Très bon mais meilleur avec un peu plus de sucre mais bon tout ca depend des gouts !
Invité
super bon cette recette par contre ma mousse était un peu liquide comment ça se fait ?
titelul
Merci pour le partage! Du coup je suis passée par ton blog qui est super! Merci beaucoup de nous l'avoir fait découvrir sur les foodies! Bonne journée! Bises
anick
hum j'adoreeeeeeeeeee les framboises je t'ai piqué la verrine du fond et tout en me délectant j'ai fais un tour sur ton blog très intéressant j'ai vu tes petits loulous si mignons , ton ventre "dans la tourmente" et surtout le tag de ton mari j'ai adoré !!!!!!!hihihi super drôle ..........bisous - tes petits zamours doivent bien remplir tes journées