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Boeuf bourguignon sans vin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de boeuf bourguignon 2 carottes 3 oignons 2 cuillères à soupe de farine 3 cubes de bouillon de boeuf (1,5 litres d'eau) Thym et laurier Sel et poivre
Préparation:
Découpez la viande en morceaux, épluchez les oignons et les carottes. Mettre la viande à colorer avec un filet d'huile, ajouter les oignons et les carottes. Préparer le bouillon et verser la farine sur la viande, couvrir du bouillon. Il doit recouvrir la viande. Ajoutez les épices et fermez l'autocuiseur.
Laissez cuire environ 1h pour obtenir une viande tendre et une sauce onctueuse.
Pour ma part j'ai accompagné ce plat de farfalles.
Bon appétit !
Publié par Sarah B - https://www.lesfoodies.com/sarahb