Boeuf bourguignon sans vin
Une recette de boeuf originale par Sarah B
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de boeuf bourguignon 2 carottes 3 oignons 2 cuillères à soupe de farine 3 cubes de bouillon de boeuf (1,5 litres d'eau) Thym et laurier Sel et poivre
Préparation:
Découpez la viande en morceaux, épluchez les oignons et les carottes. Mettre la viande à colorer avec un filet d'huile, ajouter les oignons et les carottes. Préparer le bouillon et verser la farine sur la viande, couvrir du bouillon. Il doit recouvrir la viande. Ajoutez les épices et fermez l'autocuiseur.
Laissez cuire environ 1h pour obtenir une viande tendre et une sauce onctueuse.
Pour ma part j'ai accompagné ce plat de farfalles.
Bon appétit !
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Une portion (env. 270 g) :
Calories 210 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 24,6 g
Lipides 2,7 g
Publié par Sarah B
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça bof.
3 commentaires
francine
bonjour moi quand je fait un boeuf bourguignon sent vin je fait revenir mes carottes avec mes oignons sa donne du gout au carotte et apres je mes mes morceaux de boeuf qui on bien dore et je rajoute en fin de cuisson des pommes de terre a qui la sauce donne un tres bon gout amitie
Sarah B
Merci Lili !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je ne connaissais pas de cette façon ,originale !!!