Tortilla de boeuf en gratin
Une recette de boeuf proposée par Sarah B
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 gr de viande hachée 1 petite boite de maïs 2 tortillas de maïs 1 petite boite de tomate cuisinée (j'ai pris une sauce tomate à la provençale) Béchamel maison 2 plaques de fromage à croque monsieur Sauce barbecue Thym Sel et poivre Fromage râpé
Préparation:
Commencez par faire cuire la viande hachée dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le sel, le poivre, le thym et 1 cuillère à soupe de sauce barbecue (elle donnera un petit goût braisé que j'aime beaucoup). Ajoutez le mais et laissez cuire.
Une fois la viande cuite remplir les tortillas, ajoutez du fromage à croque monsieur, de la sauce barbecue et les plier. Pour le pliage je vous conseille de rabattre les cotés vers le centre et le bord supérieur et inférieur vers le centre également. Vous obtiendrez alors une tortilla rectangulaire.
Dans un plat a gratin versez votre sauce tomate, déposez les tortillas pliées et couvrir de sauce béchamel. Ajoutez le fromage râpé et enfournez à 180 °C pendant environ 30 min. Le dessus doit être gratiné.
Bon appétit !
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Publié par Sarah B
