Le meilleur clafoutis aux cerises
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs 110g de farine 50cl de crème (Je n'en avais pas autant, j'en ai mis 30cl) 15cl de lait (Pour compenser le manque de lait, j'en ai mis 30cl) 90g de sucre Une pincée de sel Une cuillère à café de Cointreau (je l'ai remplacé par du Kirsch, l’alcool de cerises) Une cuillère à soupe de Rhum brun Une noix de beurre 550g de cerises
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Battre les oeufs avec le sucre blanc. Ajouter la farine. Incorporer peu à peu la crème et le lait en fouettant vigoureusement, ainsi que le Kirsch et le Rhum.
Beurrer et sucrer le moule à gâteau ou les moules individuels. Répartir les cerises de manière équilibrée, puis verser la préparation du clafoutis par-dessus.
Enfourner pendant 25 minutes pour des clafoutis individuels, 35 minutes pour un clafoutis dans un moule rond. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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Une portion (env. 270 g) :
Calories 402 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 40,3 g
Lipides 18,8 g
Publié par LesTroisMadeleines
Votes
- kiyoshai a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- elisetmoi a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
JAKOTTE17
Je n'ai pas encorectesté
elisetmoi
Le final n'était pas comme sur votre photo mais alors qu'est ce que c'était bon , j'opte pour cette recette et la mets dans mon carnet , 45 mn de cuisson à 200 pour moi
elisetmoi
J'ai des cerises au jardin , je vais essayer votre recette car je ne le réussi pas à chaque fois la pâte monte , monte et forme même un pli qui se retourne sur l'intérieur de deux côtés du moule !!!! j'ai essayé plusieurs recettes, différents moules et cuisson c'est toujours pareil , quand je vous dit que je suis pas douée mais je persiste
kekeli
Très jolie recette !!
Catalina
super bon
jeanmerode
un beau clafoutis
kiyoshai
tres jolie clafoutis de cerise j adore
Cuisineplaisir
Ça me semble très bon