La meilleure recette de cupcakes au chocolat
Une recette de cupcakes facile et rapide par LesTroisMadeleines
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Œuf1 ½ Tasse farine1 Tasse sucre½ Tasse huile1 Tasse d’eau froide½ Tasse de cacao de bonne qualité1 C a thé de vinaigre cristal1 C a thé de bicarbonate de soude1 /2 C a thé de sel
Préparation:
- Préchauffer le four à 180C
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farine, bicarbonate de soude, sel, cacao, sucre
- Ajouter le vinaigre, l’œuf entier puis la demi-tasse d’huile. Bien incorporer à l’aide d’une spatule en bois, puis ajouter l’eau froide graduellement jusqu’à obtenir une pate homogène.
- Dans un moule à cupcakes, disposer 12 des caissettes en papier. Les remplir à moitié (car cette préparation gonfle beaucoup à la cuisson.)
- Enfourner pour 20-25 minutes et vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau. Si la pointe de couteau ressort sèche, c’est cuit.
- A la sortie du four, placer immédiatement les cupcakes sur une grille.
- Attendre que les cupcakes aient complètement refroidi avant de se lancer dans la décoration.
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Une portion (env. 80 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 24,6 g
Lipides 15,3 g
Publié par LesTroisMadeleines
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