Rainbow cake

Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le beurre, la farine et la levure. Incorporer le lait tout en remuant puis arômatiser à la vanille. Diviser la préparation en 6 parts égales puis colorer chaque part.

Enfourner 10 min à 180°C la première génoise, faire de même pour chaque génoise. Préparer le glaçage en mélangeant les fromages avec le jus des citrons. Disposer le glaçage sur la première génoise et recouvrir avec la deuxième génoise.

Procéder de la même manière avec les autres génoises. Mettre le gâteau au frigo au moins 2h puis recouvrir avec le reste de glaçage, enfin, décorer avec les smarties. Remettre au frigo quelques heures avant la dégustation.