Tartelettes à l'orange curd
Une recette de tarte maison par Sarahtm
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte sablée4 Oranges120G de beurre150G de sucre1 C. À s. De maïzena5 Oeufs25Cl d'eau
Préparation:
Disposer la pâte sablée dans les moules à tartelettes. Enfourner 20 min à 180°C.
Râper le zeste d'une orange et presser les 3 oranges. Faire chauffer le jus des oranges dans une casserole avec le sucre et le beurre sans faire bouillir. Ajouter la maïzena et les oeufs battus en omelette. Mélanger sur feu jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Laisser refroidir et garnir les fonds de tartelettes d'orange curd.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 550 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 53,7 g
Lipides 29,6 g
Publié par Sarahtm
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