Framboise curd
Une recette de dessert simple et rapide par Sarahtm
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de framboises30G de sucre1 Jaune d'oeuf20G de beurre2 C. À c. De maïzena3 C. À s. D'eau
Préparation:
Écraser les framboises avec une fourchette. Dans une casserole, mettre la purée de framboises, le sucre et le jaune d'oeuf. Faire chauffer à feu doux en remuant.
Mélanger l'eau avec la maïzena et mettre dans la casserole. Laisser épaissir puis ajouter le beurre hors du feu. Mélanger et réserver au frais.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 118 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 11,2 g
Lipides 5,6 g
Publié par Sarahtm
Ça a l'air bon !