Gâteau 3 chocolats

Génoises :

Mélanger le sucre et les oeufs, ajouter le beurre et et le lait. Incorporer la farine, la poudre de noisette, la levure et le sel puis répartir dans 3 récipients. Faire fondre les chocolats au micro-ondes et les ajouter dans les récipients. Verser la première préparation dans un moule et enfourner à 180°C pendant 20 min. Faire la même chose avec les deux autres préparations.

Ganache :

Faire fondre le chocolat au micro-ondes puis faire chauffer le miel avec avec la crème. Mélanger et ajouter le beurre en morceaux. Disposer la préparation sur la première génoise au chocolat noir, recouvrir avec la génoise chocolat au lait, ajouter encore la préparation, finir en recouvrant avec la génoise chocolat blanc.

Glaçage :

Faire fondre le chocolat, ajouter le beurre et la crème. Recouvrir le gâteau de glaçage.

Pour finir, décorer à l'aide de roses en pâte à sucre.

Ils ont envie d'essayer