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La ratatouille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Courgettes3 Aubergines 4 Grosses tomates 200G de lardons fumes Huile de colza2 Gros oignonsSelPoivre1Poivron vert ou rouge
Préparation:
Peler, eplucher oignon.
Le faire revenir dans l'huile avec les lardons et le poivron en dés.
Ajouter les tomates prealablement lavees en morceaux sur feu doux.
Enlever la peau des courgettes, les laver et le couper en rondelles. Faire de meme avec les aubergines sauf que vous n'etes pas obliger d'enlever la peau. Les ajouter a la cuisson.
Melanger de temps. En temps et continuer a faire cuire pendant 35 mn environ. Servir chaud avec du riz.
Le faire revenir dans l'huile avec les lardons et le poivron en dés.
Ajouter les tomates prealablement lavees en morceaux sur feu doux.
Enlever la peau des courgettes, les laver et le couper en rondelles. Faire de meme avec les aubergines sauf que vous n'etes pas obliger d'enlever la peau. Les ajouter a la cuisson.
Melanger de temps. En temps et continuer a faire cuire pendant 35 mn environ. Servir chaud avec du riz.
Publié par Saralam - https://www.lesfoodies.com/saralam