Fondant chocolat (allégée)

Préchauffer le four à 180 °C.
Fais fondre le chocolat au bain marie à sec. ou au micro onde. Laisser fondre doucement le chocolat sans y toucher. Quand il est complètement ramolli, mélanger bien pour le rendre homogène et enlever le du feu, ou sortir du micro onde.
Dans une jatte, battre les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la farine tamisée ou la maïzena et mélanger bien.
Ajouter ensuite la compote de pommes puis le chocolat fondu.
Verser dans un moule à manqué beurré, ou dans de petits moules beurrés et farinés.
Fais cuire 20 minutes.
A la sortie du four, laisser un peu tiédir avant de démouler.
Laisser complètement refroidir puis démouler.