Cake au citron
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Cake au citron :
150 g de farine
160 g de sucre
120 g de beurre fondu
3 oeufs
1 demie cuillère à café de levure chimique
le zeste d'un citron , non traité.
80 g de jus de citron (2 petits citrons)
Pour le glaçage :
25 g de jus de citron
130 g de sucre glace
Préparation:
Préchauffer le four à 170°C.
Mélanger rapidement le sucre et le beurre fondu. Inutile de blanchir le mélange. Ajouter le zeste de citron, puis les œufs. Incorporer ensuite la farine, la levure et le jus de citron.
Verser le mélange dans un moule beurré et fariné.
Enfourner 30 à 45 minutes (j'ai eu besoin de 45). Afin de vérifier la cuisson, piquer la lame d'un couteau au centre du cake. Elle doit ressortir sèche. Sinon prolonger la cuisson de 5 minutes.
Démouler le cake une fois qu'il est refroidi.
Préparer le glaçage en fouettant ensemble le sucre glace et le jus de citron. Placer le cake sur une grille et recouvrez-le de glaçage. Attendre que le glaçage durcisse.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 467 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 64,6 g
Lipides 17,9 g
Publié par Sara la veneta
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Trop bon! biz
jeanmerode
un beau etbon cake