Crumpets (recette Anglaise)
Une recette de dessert maison par Sara la veneta
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
460 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger sèche 1/2l (500 g) d’eau tiède 150 g lait tiède 5 ml de sel 1/2 cc. de levure chimique ou de bicarbonate de soude Prevoyer des cercles et une poêle anti adhésive .
Préparation:
Mixer les liquides et les levures.
Mélanger le sel à la farine.
Ajouter la farine et mixer le tout pendant 3 minutes.
Rajouter de la farine si votre pate est trop liquide.
.
Verser dans un saladier et laisser reposer au moins une heure sous un torchon.
Cuisson des crumpets :
Huiler très légèrement la poêle et l’intérieur des cercles (la pâte à crumpets est vraiment très collante).
Faire chauffer la poêle à feu moyen.
Positionner les cercles dans la poêle (en s’assurant qu’ils soient bien à plat sinon la pâte va passer dessous).
Cuisson crumpets ;.
Verser la pâte jusqu’au bord des cercles.
Lorsque le dessus commence à faire de gros trous et que la pâte est sèche, retournez les crumpets (sans vous.
brûler !)
Laisser encore une à deux minutes en surveillant car ça brûle vite.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 79,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Sara la veneta
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Sara la veneta
Merci , c'est gentil , bonne journée à tous , bises
Kilomètre-0
Ils font envie tes crumpets
merci pour le partage
italmo
SUPER CES PETITS CRUMPETS J'AIME BEAUCOUP
BISES
Notre am❤ur de cuisine
Super joli biz
jeanmerode
bien reussi ,bravo