Navettes ( traiteur)
Une recette d'apéritif sympathique par Sara la veneta
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Grammes de farine30 Cl de lait1 Sachet de levure de boulanger20 Grammes de sucre40 Grammes de beurre mou10 Grammes de sel .
Préparation:
Au robot à petite vitesse ou à la main, mélanger la farine la levure, le sucre et le sel. Ajouter le lai tiédi, mélanger à petite vitesse, une fois bien mélangé, ajouter le beurre en petits morceaux augmenter à vitesse moyenne, jusqu'à obtenir une boule qui se détache du robot. Laisser reposer votre pâte jusqu'a ce qu"elle double de volume dans votre four à 30° ou près du radiateur. Dégazer votre pâte et former vos petites navettes (je les fais à 15 grammes) laissez les lever 15 à 20 mn.
Enfourner à 180°pendant 10 mn.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 62,3 g
Lipides 5,9 g
Publié par Sara la veneta
2 commentaires
italmo
SYMPA CES PETITES NAVETTES MAISON
BISES
0214babou
Elles sont très belles ces petites navettes. Merci