Tarte Tatin
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 pate brisé
Des pommes
Caramel:
100g de sucre
1 cas de jus de citron
60g de beurre demi sel
Préparation:
-Éplucher vider vos pomme et couper les en gros quartier.
Réaliser votre caramel en mettant l' eau et le sucre dans une casserole a feu moyen une fois le sucre dissous retirer du feu et ajouter le beurre en petits morceaux ainsi que la cuillère de jus de citron remuer bien si le caramel n' est pas assez liquide vous pouvez le remettre sur le feu doucement en remuant et répartissez votre caramel dans un moule à tarte.
- Disposer le haut de vos pomme contre le moule sur le caramel n hésiter pas a combler les trou mettre pleins de pommes car elle réduisent pendant la cuisson.
Couvrez les pommes avec la pâte en formant un bord avec le surplus.
Mettre au four a 195 degrés pendant 35 min environ.
C. Prêt !!!!!!
B. Appétit !!!!!
Réaliser votre caramel en mettant l' eau et le sucre dans une casserole a feu moyen une fois le sucre dissous retirer du feu et ajouter le beurre en petits morceaux ainsi que la cuillère de jus de citron remuer bien si le caramel n' est pas assez liquide vous pouvez le remettre sur le feu doucement en remuant et répartissez votre caramel dans un moule à tarte.
- Disposer le haut de vos pomme contre le moule sur le caramel n hésiter pas a combler les trou mettre pleins de pommes car elle réduisent pendant la cuisson.
Couvrez les pommes avec la pâte en formant un bord avec le surplus.
Mettre au four a 195 degrés pendant 35 min environ.
C. Prêt !!!!!!
B. Appétit !!!!!
Une portion (env. 100 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 56,7 g
Lipides 26,3 g
Publié par santa
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
TRES BELLE TATIN QUE J'AI ZAPPEE
BISES