Cake jambon olives léger mais généreux ...
Une recette de cake maison par Sassounette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150G de farine + 1 sachet de levure3 Gros oeufs ou 4 moyens10Cl de lait2 C à s d'huile d'olive5 Baies en poudre200G dés de jambon1 Bocal d'olives vertes dénoyautées120G de gruyère râpé
Préparation:
Mélanger la farine, la levure et les 5 baies. Faire un puits et y ajouter les oeufs, le lait et l'huile d'olive. Mélanger à la spatule jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés. Ajouter les dés de jambon, les olives coupées en 2, le gruyère râpé. Bien mélanger et mettre dans un oule à cake (beurré si non silicone, mouillé si silicone). Enfourner pour 40 mn dans un four préchauffé à 180°. Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Aussi bon chaud que froid, à l'apéritif ou au dîner avec une petite salade verte...
Une portion (env. 130 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 27,5 g
Glucides 6,2 g
Lipides 20,0 g
Publié par Sassounette