La pissaladière de Maman
Une recette d'entrée proposée par Sassounette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
800G d'oignons pesés épluchés (j'utilise des oignons surgelés, cela va très bien)Thym frais ou deshydraté, sel3 C à s de bonne huile d'oliveOilves noiresFilets d'anchois1 Pâte à pizza épaisse
Préparation:
Faire fondre (pas rissoler !) dans l'huile d'olive, sur feu très doux en remuant de temps à autres. Les oignons ne doivent ni colorer ni croustiller... Y ajouter le thym émiétté (au moins 2 petites branches), et le sel. Laisser compoter à couvert en surveillant. Si les oignons rendent de l'eau, laisser évaporer.
Une fois les oignons bien fondants, étaler sur la pate à pizza, disposer les olives et les anchois.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pour 30 mn maxi en surveillant.
Aussi bon froid que chaud.
Enjoy !
Publié par Sassounette
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
pour mon mari c est très bon