Muffins aux amandes -rose et litchis
Une recette de muffins simple et rapide par Sassounette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour 6 à 10 muffins
Ingrédients secs
80g de sucre
125g de farine à gâteaux
1/2 càc de bicarbonate
125g de poudre d'amandes brutes
Ingrédients humides
1 oeuf
20cl de lait
10cl d'huile d'olive
1 càc d'extrait d'amandes amères
confiture (moi j'ai mis de la confiture rose-litchi qu'on m'avait offert...), sinon, l'abricot et l'orange sont pas mal avec les amandes ...
Préparation:
Comme d'hab pour les muffins :
On mélange d'un côté les ingrédients secs, d'un autre les ingrédients humides. On rassemble les 2 en touillant juste pour amalgamer mais pas plus.
Remplir les moules à muffins à moitié, y mettre une càc de confiture, recouvrir avec un peu de pâte.
Faire cuire 20 mn dans un four préchauffé à 180°.
Enjoy !
Mots-clés: amande, bicarbonate, confiture, farine, huile d'olive, lait, muffins, oeuf, sucre
Une portion (env. 110 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 28,2 g
Lipides 27,1 g
Publié par Sassounette
