Nonnettes
Le goût des goûters de mon enfance ...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200g de miel
280g de farine semi-complète (t55 ou T65) + 1 sachet de levure chimique)
10cl de lait
80g de beurre
2 càc bombées d'épices à pain d'épice (Terre Exotique pour moi, sinon, les Cook Bio sont bien aussi et un peu plus anisées)
de la marmelade d'orange (british pour moi), mais si on veut les faire "à la dijonnaise", de la confiture de cassis ou d'abricot...
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dans une casserole, faire fondre dans le lait le miel, le sucre et le beurre.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les épices. Y ajouter le mélange liquide encore chaud doucement et touiller énergiquement (mais à la maryse, pas au batteur). Répartir dans des moules à muffins remplis aux 3/4. Ajouter dessus une càc de marmelade et recouvrir la amrmelade d'une cuillère à soupe de pâte restante. Enfourner pendant 20 mn environ en surveillant. Les gourmands pourront les glacer avec un mélange de sucre glace et de jus d'orange.
Enjoy !
Une portion (env. 110 g) :
Calories 380 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 59,4 g
Lipides 11,2 g
Publié par Sassounette
