Brik à l'oeuf et thon

Persil et oignon (au choix).

Mettre la feuille de brick dans une assiette plate y passer un peu d'arissa (au choix) casser l'oeuf au centre ajouter quelques câpres ' du thon et si vous voulez ajoutez des portions de fromage coupé ou persil h. + Un peu d'oignon h., Mais tout cela est facultatif y en a même qui mettent un peu de pomme de terre cuite à l'eau et écraser, mais celle-ci est la plus simple.

Mettre dans une friture assez chaude si vous l'aimez mi-cuite comme sur la photo 2 à 3 mn de chaque coté juste le temps que la brick soit doréEt sur un feu moyen si vous l'aimez cuite à point et laissez doré plus longtemps