Gâteaux biscuits à la ganache:
Une recette de gâteaux chocolatée par Tunisienne
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Biscuits carré aux choix (chaque pays a son biscuits)250 Ml de café bien fort 200 Gr. De chocolat noir 20 Cl. De crème fraîcheUne cuillerée à soupe de beurreFruits sec grillé et concassé
Préparation:
Commencer par préparer la ganache en mettant la crème dans une casserole Sur feu une fois liquide hors feu ajouter le chocolat couper en petit morceaux et le beurre couvrir et laisser fondre le tout après 10 mn. Remuer le tout avec un fouet à main réservez, et prendre un plateaux carré ou rectangulaire aux choix le tapisser de papier film en laissant déborder en dehors du plateaux pour pouvoir démouler après refroidissement couvrir le fond du moule de biscuit que vous aurez trempez dans le café froid
Couvrir de ganache liquide parsemer de fruits sec concassés
Et refaire la meme opération avec les biscuits et la ganache et les fruits sec jusqu'à épuisement des ingrédients.
Mettre à refroidir au frigo deux heures et couper en carés.
Et déguster avec un bon café ou thé, se gâteaux se conserve autant que vous voulez au frigo ou même être congeler dans une boite et décongeler au besoin !
Voila j'espère que cette recette vous aura plu !!!
Mots-clés: biscuits petits beurre, chocolat, ganache
Publié par Tunisienne
3 commentaires
la caille
la ganache !!! c'est le top!!! merci du partage!!
Tunisienne
ouiiiiiiiiiii vite teste et dit moi ton avis carla
CarlaMatteo
j'adore, je la mets ds mes favoris et v vite la tester !! merci