Harissa sucrée (pâtisserie tunisienne)
Une recette de dessert très facile par Tunisienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
550 G. De semoule de blé425 G. De sucre1 Verre d'huile (20cl)Arome d'amande amèreEau + eau de fleur d'orangerSirop1 Litre 1/2 d'eau500 G. De sucre Un jus de citronEau de fleur d'orangerAmandes pour décor
Préparation:
La veille mélanger dans un grand récipient la semoule +le sucre frotter entre les paume de la main pour bien mélanger le tout ajouter lre verre d'huile et bien mélanger ajouter klk gouttes d'arome et bien imprégner le tout de l'huile, couvrir et laisser reposer (de préférence une nuit si vous ete présser pas grave de passer en cuisson) prener votre plat aroser de 2 verre d'eau (de 25 cl) mélanger à l'eau de fleur d'oranger à obtion d'une patta sablé ni collante ni trop sèche, verser dans un moule de 24 cm de large découper des carrés identique et sur chaque carré déposer une amande, enfourner dans un four moyen 200 ° 40à45 mn jusqu' à ce que ce soit doré en dessus :
Avant : après css :
En ce temps vous mettez les ingrédient du sirop sauf l'eau de fleur. 1/4 D'heure sur feu ; quand l'harissa est cuite sotritir du four et aroser en trois fois en remettant à chaque fois au four étteint recommencer jusqu'à ce que tout le sirop soit absorber (il peut en rester c'est pas grave) laisser refroidir à température embiante et redécouper les carrés dessiner et manger avec un bon thé ou café ! J'espère que ça vous a plut !
Publié par Tunisienne
69 commentaires
Sabrina
Il ne faut pas du tout ajouter d'amande en poudre ou autre?
merci
Amel
Délicieux ça fond en bouche ! Une merveille.
jacques
trop bon sa je fait souvent merci biz a tous
chichi
je sui en train de l'essayer elle est au four
preparatrice
De vue ca allere bon mais en mangeant aussi
MACHA ALLAH
habib
Bonjour, merci beaucoup pour vos conseils...
Invité
ça fais bien des années maintenant que je teste
la recette de l'Ahrissa mais jamais elle est comme je l'achète je vais essayer la votre et je vous le ferai S'avoir merci bien
Invité
c'est super bon je ma régale
Invité
Hum ca a l'aiir trés bon
HAIFI YAMINAnvité
C EST UNE BONNE RECETTE BON COURAGE POUR DES NOUVEAUX RECTTES