La pâte des 10 minutes :
Merci bouka pour ta superbe recette bizz - reva
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
La mesure du verre est de 25 cl5 Verres de farine1/2 V. D'huile2 V. D'eau2 C à s de levure instantannée2 C. À s de sucre2 C à c de sel
Préparation:
Dans le pétrin ou dans un grand récipient mettre 2 verres d'eau tiède + les deux cuillerées de sucre et la levure, bien mélanger le tout, vous ayrez un mélange liquide, couvrir et laisser reposer "10 mns".
Laisser reposer "10 mns".
Après "10 mns" ajouter le reste de la farine + l'huile + le sel.
Et bien pétrir jusqu'à avoir une pâte bien lisse et qui sera un peu collante, là sayer c'est prêt vous pouvez vous en servir de suite exp : pour pizza, chausson, tourte, pain à sandwichs libanais, les autres pains faudra après les avoir façonner laisser monter encore une fois, comme pour les brioche et les pain de mie et j'ai oublier de vous dire que pour les brioches et les pain de mie vous pouvez remplacer l'eau par le lait ou moitié moitié :
Mots-clés: patte magique
Une portion (env. 120 g) :
Calories 378 kcal
Protéines 17,5 g
Glucides 49,0 g
Lipides 9,3 g
Publié par Tunisienne
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
Michelle
chère Bouka,
Je voudrais faire mon pain de mie pour la première fois, je n'ai bien entendu pas de MAP.C'est combien de grammes 2 cuillères à soupe de levure, sucre et sel? c'est à ras, comblées...? Est-ce que je peux utilser de la levure liophilisée? Il y a longtemps j'ai acheté de la levure de boulanger Vahiné chaque sachet a 4,6 g mais je n'ai pas eu le curage de l'entamer...Je voudrais surprendre à ma famille ce week-end.
Merci de votre réponse.
Sincères salutations de Madrid, Michelle
reva
merci bouka pour ta superbe recette bizz
Tunisienne
merci de la visite , t de la confiance , mais si tu veux m'envoyer une image tu peux le faire sur mon mail que tu trouveras sur mon blog ici:http://montablier.over-blog.com/
indye
voila j,ai trouvée comment faire ta pâte mimute
je vais aisseyée tout de suite
j,espére réussir autrement mes toutounes seront contentes de manger ma brioche avec du chocolat
plus tard je te dirais comment je m,en suis sortie .
je voulais te mettre une image mais nulle en ordi!!! je n,y suis pas arrivée à ++++
Invité
merci , merci ma belle , gros, gros bisous à toi aussi , mais comme je vient de te l'expliquer sur un autre com . je n'arrive pas à faire inserer le lien qui ramène à la pate des 10 mn?
melayers
j'ai trouver c'est vrai quand on va dans tes recette on trouve tout de suite mais dans le flot d'autre recette c'est dure bisousss et te souhaite une bonne journée
Tunisienne
de rien !
Dominique
MERCI!!!