BOULGOUR FAÇON TURC
Une recette d'entrée maison par Les gourmandises de khadidja
Ingrédients:
1 oignon 3 gousses d'ailBeurre Huile d'olive2 cas de concentré de tomate 1 tomate pelée en désPiment ou paprikaCuminSel et poivre 2 tasses d'eau chaudeBoulgour
Préparation:
Dans une sauteuse faire chauffer du beurre et de l'huile d'olive, rajouter l'oignon et l'ail haché et faire dorer un peu.
Ajouter la tomate et faire revenir quelque minutes, rajouter le boulgour bien mélanger, saler et poivrer puis épicée rajouter le concentré de tomate bien mélanger et rajouter l'eau bouillante.
Faire cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbé et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Ajouter la tomate et faire revenir quelque minutes, rajouter le boulgour bien mélanger, saler et poivrer puis épicée rajouter le concentré de tomate bien mélanger et rajouter l'eau bouillante.
Faire cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbé et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Pour 100 g :
Calories 69 kcal
Protéines 0 g
Glucides 1 g
Lipides 6 g
Publié par Les gourmandises de khadidja
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
une belle petite assiette de boulgour
bises